परंतु इसे खाने के कई तरीके है, जिनसे इसे आसानी से कोई भी खा सकता है।
आंवले का आचार बहुत आसान रेसिपी से बन जाता है,और इसका सेवन सालों तक किया जा सकता है।
आंवले के पीस मिक्सर में डाल कर झटपट जूस बना सकते है,जिसमें नमक डालकर पी सकें।
आंवले का मुरब्बा काफी टेस्टी और प्रचलित है, जिसे आप घर पर बना कर सालों स्टोर कर सकते हैं।
सब्जी या चावल पकाते वक्त एक आंवला उसमें डाल कर पका कर,बड़े आराम से खाने के साथ खा सकते हैं।
आंवले का पाउडर भी रोज पानी के साथ लिया जा सकता है,जिसके अदभुद लाभ हैं।