आंवले के मुरब्बे बाजार में महंगे और पुराने मिलते हैं जो की शुद्धता की गारंटी नहीं देते।

पर हममें से हर कोई घर पर ही आंवले के मुरब्बे को बना सकता है।

घर पर बनाया मुरब्बा न केवल शुद्ध होता है बल्कि ताजा और पोषण से भरबूर होता है।

आइए जानते हैं इसकी रेसिपी सिर्फ 4 स्टेप्स में

1.रात भर भिगोए हुए एक किलो आंवले को सुबह काटें वाले चम्मच से पूरा कोंच दें

2.कड़ाही में पानी उबालें और उसमें आंवला आंवले को 3- 4 मिनट उबालें फिर 10 मिनट के लिए ढक दें।

3.इस आंवले को अलग करें,और इसमें 1 किलो चीनी और एक कप से कम पानी डालकर धीमी आंच पर रख दें।

चासनी गाढ़ी होने तक आंवले को इसमें 20-30 मिनट पकने दें,फिर गैस से उतार दें।

इतनी से मेहनत और तैयार है आपका आंवले का मुरब्बा,इसे किसी कांच या प्लास्टिक के डिब्बे में भर कर रख सकते हैं।

बालों और त्वचा के लिए आंवले का मुरब्बा क्यों फायदेमंद