दोस्तों प्रकृति ने हमें जरूरी पोषक तत्व प्रदान करने के लिए स्रोतों के कई अलग अलग भंडार दिए है जो शरीर के लिए जरूरी है। इसी बात को ध्यान रखते हुए हम आज Omega 3 फैटी एसिड के बारे में चर्चा करेंगे जिसको लेकर लोगों में यह भ्रांतियां है कि Omega 3 फैटी एसिड हमें सिर्फ नॉनवेज फूड्स से मिलता है दिन में मछली का तेल मुख्यता शामिल है।पर ऐसा नहीं है हमारे आस पास ऐसे बहुत से वेजीटेरियन फूड्स है जिनसे Omega 3 फैटी एसिड मिल जाता है।
हमारी रोज की दिनचर्या में हम जो भी एक्टिविटीज करते हैं उनमें हमारे न्यूट्रिशंस का योगदान होता है। जब भोजन द्वारा न्यूट्रिएंट्स हमारे शरीर में पहुंचते हैं तो यह हमारे शरीर को सही से काम करने और शरीर में सभी जरूरी केमिकल रिएक्शंस को संपन्न करने में अपना योगदान देते हैं।Omega 3 की बात करें हो यह शरीर की कई रासायनिक क्रियाओं में भाग लेकर हार्मोनल रिएक्शंस को पूरा करता है,इसके अलावा शरीर में कई बीमारियां होने से बचाता है।
•जिन लोगों को हड्डियों के जोड़ों में दर्द रहता है और जोड़ों मैं ग्रीस की कमी होने से कट कट की आवाज आती है, उन लोगों के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड इन समस्याओं को करने का काम करता है।
•ओमेगा 3 फैटी एसिड हमारे मस्तिष्क के बनावट के एक बड़े भाग के निर्माण का हिस्सा है। यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं को ओमेगा 3 के कैप्सूल्स लेने की सलाह दी जाती है जिससे शिशु के मस्तिष्क का विकास अच्छे से ही।
•जिन लोगों को डायबिटीज (मधुमेह) जैसी बीमारी का समाना करना पड़ रहा है उनके लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड शरीर में शुगर का लेवल बढ़ने और डायबिटीज जैसी बीमारियों को होने से बचाता है।
•जिन लोगों की त्वचा रूखी और बेजान सी दिखती है उन लोगों में ओमेगा 3 फैटी एसिड की कमी हो सकती है ओमेगा 3 फैटी एसिड न केवल त्वचा को मॉइश्चर प्रदान करता है बल्कि उसे ग्लोइंग और लाइटनिंग बनता है।
•जिन लोगों के बाल झड़ रहे हो और समय से पहले सफेद हो रहे हो ऐसे लोगों में ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी देखी जाती है यदि ओमेगा 3 फैटी एसिड शरीर की अच्छी मात्रा में मिलने लगे तो बालों की समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
•जिन लोगों में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का लेवल हमेशा ऊपर रहता है उन लोगों में ओमेगा 3 फैटी एसिड की पर्याप्त मात्रा की पूर्ति होने पर आश्चर्यजनक रिजल्ट देखने को मिलते हैं।
हमें ऐसा भोजन करना चाहिए जो संतुलित भोजन हो। संतुलित भोजन की परिभाषा की बात की जाए तो ऐसा भोजन जिसमें वे सभी जरूरी पोषक तत्व और खनिज मौजूद हूं जो हमारे शरीर को रोज की जरूरी मात्रा में मिल सकें ,ऐसा भोजन संतुलित भोजन या संतुलित आहार कहलाता है।
ओमेगा 3 फैटी एसिड हमारे शरीर को हर दिन 1200mg से 1600mg तक जरूर मिलना चाहिए,इसके लिए ओमेगा 3 के स्त्रोतों को भोजन में जरूर शामिल करें।
