सुबह का नाश्ता हमारे पूरे दिन पर गहरा असर डालता है,एक्सपर्ट्स के अनुसार सुबह का आहार हल्का और एनर्जेटिक रहना चाहिए,जिससे बॉडी इसे आसानी से पचा सके और इससे अच्छी मात्रा में ऊर्जा मिले जो लंच करने तक हमे एक्टिव रखे।
सुबह के ब्रेकफास्ट में आप कई प्रकार के आहार,जूस,शेक और नट्स के साथ साथ,स्प्राउट्स खा सकते हैं।
फिलहाल आज के इस लेख में हम चर्चा करने के साथ साथ सीखेंगे की कैसे हम अपने लिए सुबह के समय एक tasty और मिनरल्स,विटामिन,प्रोटीन से भरपूर होने के साथ साथ अच्छी कैलोरी(ऊर्जा) देने वाला शेक तैयार कर सकते हैं।
इसके लिए हमें जो चाहिए वो निम्न हैं –
1.दलिया (भुनी हुई)
2.एक या दो केला
3.250ml दूध
4.थोड़ा शहद या चीनी
5.अगर हो तो एक चम्मच peanut butter
ऊपर दिए गए सामग्रियों से एक ऐसा शेक तैयार करेंगे जो हेल्दी तो होगा ही साथ ही tasty 😋 भी बहुत होगा।पहली सामग्री में भुनी हुई दलिया का जिक्र है,इसे बनाने के लिए दलिया को पहले से छोटी सी कढ़ाई में थोड़ा सा घी डाल कर उसमे भून लें,जब तक ये गुलाबी न होने लगे तब तक धीमी आंच पर भूनते रहें,भूनने के बाद इसे ठंडा होने दे और Air tight कंटेनर में स्टोर कर लें और थोड़ा थोड़ा यूज करते रहे।
आइए आगे बढ़ते हैं और बनाते है कुछ ही समय में हमारा हेल्दी शेक।
सबसे पहले 30 से 40 ग्राम भुनी दलिया लेकर ग्राइंडर जूसर में डाले और इसे पीस कर थोड़ा से पाउडर कर ले।अब इसमें अपने आवश्यकता अनुसार एक या दो केले डालें,फिर इसमें दूध डाले और स्वीटनर के लिए एक चम्मच शहद या चीनी डालें,यदि आपके पास peanut butter है तो एक चम्मच डालें ये और भी फायदेमंद हैं।
इन सभी को ग्राइंडर या जूसर में डालने के बाद चालू कर लें।जायदा से जायदा इसे 20 सेकंड तक मिक्स करें जूसर को बंद कर दें आपके सामने एक ऐसा शेक तैयार है जो पीने में तो tasty है ही साथ ही आपको पूरे दिन भर की मिनरल्स और विटामिंस के कोटे का एक बड़ा भाग प्रदान करता हैं।
इसे एक ग्लास में डाले और उस पर थोड़ा सा बादाम या काजू के टुकड़े डालें और मज़े से पीएं।
शेक पीते पीते आइए जानते है की क्यों है ये इतना फायदेमंद।
•दलिया को एक पौष्टिक आहार के रूप में जाना जाता है।इसे गेहूं, जौ, बाजरा, जई, मकई के मिश्रण से तैयार किया जाता है।इससे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन,विटामिन B Complex,fibers, जैसे मिनरल्स के साथ अच्छी मात्रा में कैलोरी होती हैं।
•केला फाइबर,कैलोरी, के लिए जाना जाता है जो हमे एनर्जेटिक रखने में मदद करता है।
•दूध में कैल्शियम, प्रोटीन,विटामिन A,B,K साथ साथ,कई सारे तत्व मौजूद होते हैं।
•Peanut butter खाना तो फायदेमंद है ही क्योंकि प्रोटीन की अच्छी मात्रा हम सिर्फ एक चम्मच peanut butter में मिल जाती है।
हम इन सारी चीजों का गुण सिर्फ एक शेक में मिल जाता है,जो की बनाने में भी आसान है और पीने में भी।
और दोस्तों अंत में मैं अपना एक्सप्रियंस शेयर कर रही हूं की इसका स्वाद इतना टेस्टी होता है की आप पीने के बाद इस बात से ना नही कर पाएंगे,की दिन की शुरुआत इसे पीकर हो।
आप सभी के साथ इस शेक को बनाकर और तरीका बताकर अच्छा लगा,आशा है की आप सबको भी ये पसंद आया होगा।अपने बहुत ध्यान और धैर्य से मुझे पढ़ा इसके लिए बहुत आभार।
