आज आपसे फिर मुलाकात हुई है ऐसे टॉपिक को लेकर जो बहुत से लोगों में कॉमन समस्या है।अक्सर खून की कमी Fimales में देखने को मिलती है जिसमे एनीमिया जैसी बीमारी का होना सामने आता है।पुरषों में भी खून की कमी की समस्या अक्सर देखने को मिलती हैं जिससे लोगों में पीलिया,एनीमिया जैसी बीमारी होती है।
खून की कमी का मतलब है सांख्यिकी तौर पर खून में रक्त कोशिकाओं का कम होना है।ये खून में आयरन की कमी ,हीमोग्लोबिन या फोलिक एसिड की कमी से हो सकती है।
खून की कमी से चिड़चिड़ा पन,सिर में दर्द, सांस फूलना,घबराहट होना,लो ब्लड प्रेशर ,थकवाट जैसी अनेकों समस्याएं सामने आती है।
आइए जानते है शरीर में खून की कमी क्यों हो जाती है और इसके कारण क्या – क्या हो सकते हैं?
खून की कमी के कारण
•शरीर में खून की कमी के कारणों में मुख्य तौर पर संतुलित भोजन का न होना या जरूरी न्यूट्रियंस का न होना है।खून की मात्रा को बरकरार रखने के लिए शरीर में विटामिन और मिनरल्स का अहम रोल होता है।विटामिन बी12,विटामिन C, फोलिक एसिड,आयरन, पोटेशियम जैसे जरूरी तत्वों की कमी से खून का बनना धीमा हो जाता है जिससे कुछ समय बाद शरीर में ब्लड की कमी की लक्षण दिखने लग जाते है ।
•शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी से शरीर में खून की कमी आती है।प्रायः पुरषों के शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा 13.5ग्राम से 16.5 ग्राम प्रति डेसी लीटर खून में होती है(13.5 to 16.5g/dl)।महिलाओं में खून में ये मात्रा 12.5ग्राम से 15ग्राम प्रति डेसी लीटर तक होती है।हीमोग्लोबिन रक्त के माध्यम से पूरे शरीर की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करता है। जिसकी कमी से शरीर में उलझन,सिर चकराना,और घबराहट होना और उल्टी होने जैसी दिक्कत आती है।
•शरीर में खून की कमी के मुख्य कारणों में कुछ संक्रमण वाली बीमारियां जैसे मलेरिया,हिपेटाइट्स,डेंगू,टाइफाइड, शामिल हैं।इनके बैक्टीरिया या वायरस शरीर में ब्लड सेल्स और प्लेटल्स को खत्म करके तेजी से खून में इनकी की संख्या कम करने लगते है जिससे खून का बनना धीमा पड़ जाता है और ये बीमारियां शरीर पर और हावी हो जाती हैं।
•कभी कभी दुर्घटना वश शरीर में चोट लगने पर घाव के बड़े या गहरे होने से रक्त का स्त्राव ज्यादा हो जाता है जिससे शरीर में खून की मात्रा डाउन पड़ जाती है,या शल्य चिकित्सा के दौरान खून का अधिक निकल जाना ।
इसके अलावा महिलाओं में उनके पीरियड के दौरान ब्लड का निकलना भी शरीर में खून की कमी का कारण बन सकती हैं।
आइए जानते है 5 ऐसे फूड्स जिनके सेवन से शरीर में खून की मात्रा तेजी से बढ़ती है।
पालक(spinach)
पालक हरी सब्जियों में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली सब्जियों में से एक है।पालक में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिससे खून का लेवल तेजी से बढ़ता है।इसके साथ ही इसमें विटामिन ए ,विटामिन E पोटेशियम ,कैल्शियम प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं पालक के 100ग्राम में 2.7मिलीग्राम आयरन होता है।पालक से हमारे आयरन का अवशोषण कम हो पता है,इसी लिए सलाह दी जाती है की इसके साथ विटामिन c का सेवन करें जिससे आयरन का अवशोषण बढ़ जाता है।इसके लाइट आप नींबू ,शिमलामिर्च या बाकरोली जैसे चीजों का इस्तमाल कर सकते हैं।आप पालक का सेवन जूस,सब्जी क्या कच्चा ही सलाद के रूप में कर सकते हैं।
अनार(Pomegranate)
अनार में खून की मात्रा को बढ़ाने के गुण पाए जाते है।आप ने अक्सर देख भी होगा की जिन्हें खून की कमी होती है वो बाजार से अक्सर अनार लेकर लौट रहे होते हैं।अनार में आयरन,मैग्नीशियम,पोटेशियम,कॉपर, फोलेट एसिड,विटामिन C, विटामिन E मौजूद होते हैं,साथ ही ये एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है।अनार खाने से रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है।
खून की पूर्ति की लिए दिन में 2 अनार बहुत फायदेमंद है आप इसके जूस का सेवन भी कर सकते हैं।
चुकंदर (Beetroot)
beetroot juice
चुकंदर शरीर में रक्त को बढ़ने का सबसे कारगर उपाय है।चुकंदर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है,साथ ही इसके सेवन से रेड ब्लड सेल्स रिपेयर और रिएक्टिव होती है फलस्वरूप ऑक्सीजन की सप्लाई बढ़ती है खून की कमी से होने वाली आधी समस्याएं अपने आप खत्म हो जाती हैं।चुकंदर में विटामिन E, विटामिन C, फाइबर,फोलिक एसिड ,आयरन प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं।
चुकंदर का सेवन अक्सर जूस या सलाद के तौर पर लोग करते है।आप चुकंदर की सब्जी या हलवा के रूप में सेवन कर सकते हैं।दिन भर के लिए एक बड़ा(150g) चुकंदर काफी है।
किशमिश (Raisin)
किशमिश dry फ्रूटों में से एक हैं। किशमिश और कुछ नही बल्कि अंगूरों को सुखा कर बनाया जाता है।भिगोए हुए किशमिश में फाइबर ,कार्बोहायट्रेट, अच्छी मात्रा में केलोरी,आयरन, पोटेशियम पाया जाता है। हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में किशमिश बहुत कारगर है।रात को सोने से पहले 12-15 किशमिश पानी में भिगो दें।यही किशमिश को सुबह खाएं और इसका पानी भी पिए।
कीवी फल (Kivi)
कीवी एक प्रकार का फल है जो की स्वाद में थोड़ा खट्टा होता है,दराशल ये इसका उत्पादन न्यूजीलैंड जिसे देशों में होता है परंतु पिछले3 -4 साल से भारत में इसका सेवन अधिक होने से भारत में भी इसकी खेती शुरू हो गई है।कीवी में इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने और ब्लड में सेल्स और प्लेटल्स काउंट को बढ़ाने के गुण होते हैं।इसमें पर्याप्त आयरन,और विटामिन C की मात्रा संतरे से भी ज्यादा होती है होती है जिससे शरीर में रक्त की मात्रा बढने में मदद मिलती है।।इसके अलावा कीवी में फास्फोरस,पोटैशियम, बीटा कैरोटीन विटामिन C विटामिन B और एंटी ऑक्सीडेंट्स और एंटी इंफलमेंट्री गुण पाए जाते है।
दोस्तों खून की कमी आपको शारीरिक कमजोरी ,खराब खान पान,डेंगू,मलेरिया और टाइफाइड, जैसी बीमारियों के कारण हो सकती है ऐसे में आपको तुरंत डॉक्टर के पास जाकर इलाज करने की आवश्यकता होती है साथ ही इन फूड्स से अपने blood count को जल्दी बढ़ने को जरूरत होती है।
आशा करता हूं की ये जानकारी आपके जरूर काम आएगी।
आपने बड़े ध्यान और धैर्य से इस लेख को पढ़ा आपका बहुत बहुत आभार।नमस्कार!
