दोस्तों सुबह का नाश्ता अगर पोषक तत्वों और कैलोरी से पूर्ण हो तो शरीर दिन का एक बड़ा हिस्सा फुर्ती से गुजार सकता है।यदि कम मात्रा के आहार में ज्यादा पोषण मिल जाए तो इससे सुबह सुबह पेट पर अधिक लोड भी नही पड़ता और शरीर को ऊर्जा भी मिल जाती है।
Protien shake भी कुछ ऐसा ही है जो बॉडी को अच्छी मात्रा में प्रोटीन प्रदान करता है जो बॉडी की मसल्स की ग्रोथ करने में और मरम्मत करने में बहुत जरूरी है।
आज हम एक ऐसे शेक को बनाने जा रहें है जो शरीर को न केवल अच्छी मात्रा में प्रोटीन देगा बल्कि अन्य जरूरी खनिज जैसे ,आयरन, पोटेशियम,कैल्शियम,और विटामिन की भी अच्छी मात्रा शरीर तक पहुंचाएगा।
चलिए शुरू करते है
इस शेक को बनाने के लिए सबसे पहले हमें चाहिए होंगे भुने हुए सोया सीड्स( Roasted soya seeds) और 2 से 3 खजूर,एक बड़ा साइज केला,12 से 13 किशमिश, चाहें तो कुछ ड्राई फ्रूट्स भी ले सकते हैं, दो चम्मच peanut butter और 200 ml तक दूध और थोड़ा शहद या फिर चीनी।
दोस्तों अब बारी है इस शेक को बनाने की –
एक मिक्सर ले उसमे लगभग 30 ग्राम भुने हुए सोया सीड्स डाले और इसे ग्राइंड कर लें। इससे आपको सीड्स का पाउडर मिल जायेगा,अब इसी पाउडर में 2 से 3 खजूर,एक बड़ा केला,किशमिश और चाहे तो कुछ ड्राई फ्रूट भी डालें।अब इन्हे फिर से ग्राइंड कर लें।आप देखेंगे की ये बिल्कुल बारीक पिस कर मिक्स हो गए होंगे।
अब इसमें दो चम्मच peanut butter डालें और ऊपर से लगभग 200 ml या फिर उससे ज्यादा दूध डालें। अंत में आप मीठेपन के लिए शहद या फिर चीनी डाल सकते हैं।मैं तो शहद न होने पर चीनी कम ही यूज करती हूं क्योंकि किशमिश और खजूर इसमें मीठापन घोलने के लिए काफी होते हैं।
अब मिक्सर को चालू करें और अच्छे से शेक को तैयार करें। 15 से 20 सेकंड बाद इसे बंद कर दे और आपका हेल्दी शेक तैयार है।
इसे ग्लास में डालें और चाहें तो इसमें बर्फ के दो क्यूब्स डालें।
ये tasty तो है ही इसी के साथ साथ आपको अच्छी मात्रा में कैलोरी भी देता है जिससे आप लंबे समय तक एनर्जेटिक और एक्टिव रहते हैं।
आइए जानते हैं इस शेक में कितना पोषण होता है जो हमारे शरीर को मिलता है –
इस शेक को पीने से आपके आपके शरीर को अच्छी मात्रा में कैलोरी के साथ साथ प्रोटीन और carbs मिल जाते हैं लगभग 600 कैलोरी,24ग्राम प्रोटीन,और 72ग्राम crabs होने के साथ साथ इसमें अच्छी मात्रा में कैल्शियम और मैग्नीशियम भी मौजूद होते हैं इसमें लगभग 350 मिलीग्राम कैल्शियम और 650 से 700mg तक पोटेशियम होता है।
इन तत्वों के अलावा इस शेक में दिन भर की आयरन की जरूरी मात्रा की 70% तक की पूर्ति हो जाती है। इसमें विटामिन D, विटामिन A,विटामिन E,विटामिन C , भी उपलब्ध होता है।इसके साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी भरपूर होते हैं जो स्किन, बालों और लीवर जैसे अंगों को स्वस्थ रखते है।
इन सभी जानकारियों का सार ये है की सुबह के समय नाश्ते के तौर पर इसे अपनाया जा सकता है।जो दिन भर में शरीर में आहार की मांग का एक बड़ा हिस्सा प्रदान करता है,और जो लोग gym में workout करते हैं उनके लिए प्रोटीन का ये बढ़िया सोर्स है,वेट gain,muscles building, में ये बेस्ट ऑप्शन हो सकता है।ये बनाने में भी बिलकुल आसान है,कोई भी इसे 5 मिनट में तैयार कर सकता है।
दोस्तों आज के इस लेख में आपने जाना की प्रोटीन के शेक को कैसे तैयार करें ,और इसके लिए किन किन चीजों की जरूरत होती है।आशा करती हूं की आपको ये जानकारी जरूर पसंद आई होगी और आप भी ये shake जरूर ट्राय करेंगे।मिलेंगे अगले पोस्ट में तब तक के लिए आज्ञा दीजिए नमस्कार।
