दोस्तों जब भी आप खून की कमी का सामना करते हो तब तरह तरह की दवाइयां और खाने वाली चीजों का सेवन करते हो।जिससे खून की कमी पूरी हो सके।साथ ही चिकत्सक की सलह से आप अपने खान पान पर विशेष ध्यान देते है।परंतु हम डॉक्टर के पास तब जाते हैं जब खून की कमी से होने वाली परेशानियां अधिक हो जाती है।बेहतर है की हम इसे पहले ही पहचान लें और सही समय पर इसका उपाय कर सकें।ताकि खून की कमी से जानलेवा समस्याएं न होने पाएं ।
खून की कमी से होने वाले रोग को एनीमिया कहा जाता है।शरीर में रक्त की कमी का मतलब है, रक्त में हीमोग्लोबिन का कम होना।हीमोग्लोबिन का काम रक्त के माध्यम से शरीर के सभी अंगों की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाना होता है।जिनसे अंगो को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन मिलती रहे और ऊर्जा बनती रहे। मानव शरीर के रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा 13.5ग्राम प्रति डेसिलिटर से 17.5ग्राम प्रति डेसिलिटर(13.5g/dl से 17.5g/dl) तक होती है।महिलाओं में ये मात्रा 12.5g/dl से 15.5g/dl तक होती है।रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा इससे कम होने पर कई सारी समस्या और लक्षण सामने आते है जिनमे-
•चक्कर आना
•जल्दी थक जाना
•पैरों में थकान
•चिड़चिड़ापन होना
•आंखो के नीचे सफेदपन
•त्वचा का रंग पीला पड़ना
•सांस फूलना,धड़कन तेज होना जैसे लक्षण हो सकते है।
अब समझते हैं की शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी क्यों हो जाती है?
हिमोग्लोबिन की कमी होने का कारण शरीर में आयरन की कमी है।जब भी हमें पर्याप्त मात्रा में आयरन नही मिल पाता तब हमारे शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी हो ने लगती है।ऐसा इस लिए है क्योंकि हिमोग्लोबिन के निर्माण में आयरन की भूमिका सबसे अधिक होती है।
शरीर में आयरन की कमी कुछ कारणों से हो सकती है जैसे आयरन रहित भोजन करना,लोहे के बर्तनों में खाना न बनाना अधिक फास्ट फूड और जंक फूड खाना इत्यादि।
कुछ लोगों का कहना होता है की हम ऐसे भोजन करते हैं जिनमे आयरन की मात्रा पूरी होती है फिर भी आयरन की पूर्ति नहीं हो पर रही और खून की कमी का समाना करना पड़ता है।इसके पीछे जो कारण है वो समझने की जरूरत है।देखिए शरीर में आयरन तत्व के अवशोषण के लिए विटामिन C बहुत जरूरी है।ऐसा हो सकता है की आप विटामिन C न ले रहे हों और आयरन का अवशोषण न हो पर रहा हो।
दोस्तों आइए अब बात करते हैं की वो कौन सा तरीका है जिससे। खून की कमी को आसानी से पूरा किया जा सकता है ।और इसके अन्य शारीरिक फायदे हैं।
आज हम ऐसा जूस तैयार करेंगे जिसका सेवन खून की कमी की पूर्ति के लिए बहुत उपयोगी और कारगर के लिए नुस्खा है।
इसके सेवन से न केवल आप खून की पूर्ति करेंगे बल्कि अपनी त्वचा, बाल,लीवर जैसे अन्य अंगो को भरपूर फायदे मिलेंगे।
इस जूस को बनाने के लिए आप सबसे पहले 13 या 150 ग्राम
चुकंदर लें।और इसे छिल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
अब इसे इसमें एक आंवला को छोटे छोटे पीस में काट कर डाल दें। और उसका बीज निकाल दें।इन सब के साथ एक गाँजर को छोटे छोटे पीस में काट करके इसमें डाल दें।इसमें दो चुटकी हल्दी डाल कर इसे मिक्सर में डाल दें,और इसमें थोड़ा पानी मिला दें।अब इसका महीन पेस्ट बना लें।इसमें थोड़ा और पानी डाल कर पूरा पीस का पतला तरल तैयार कर लें।
अब इसे किसी बर्तन में छननी या फिर सूती कपड़े की सहायता से छान लें।इसमें थोड़ा नमक मिलाएं और पी जाएं ।अगर आपके पास आंवला नही उपलब्ध है तब इसमें ऊपर से आंवले के पाउडर डाल कर अच्छे से मिला लें।वैसे हरा आंवला सबसे फायदेमंद है।
आपने तैयार किया है एक ऐसा जूस जो आपके शरीर में खून की कमी को किसी अन्य उपाय से जल्दी पूरा करेगा।और आपके शरीर को पूरा लाभ पहुंचाएगा।इसके सिर्फ 7 से 8 दिन के सेवन से आपका हिमोग्लोबिन लेवल बढ़ जाएगा और खून की कमी पूरी हो जायेगी।
आइए जानते है इसके इंग्रिडियंट्स के बारे में।
चुकंदर
चुकंदर में हीमोग्लोबिन को तेजी से बढ़ाने के गुण होते हैं।
चुकंदर ऐसी सब्जी है जिसमे न केवल भरपूर मात्रा में विटामिन C होता है,बल्कि शरीर को भर पूर आयरन देता है।इसमें विटामिन ए,एंटी इंफ्लामेंट्री,एंटी कैंसर,एंटी ऑक्सीडेंट्स जैसे गुण प्रचुर मात्रा में होते हैं।
आंवला
आंवला हमारे आयुर्वेद में इतनी तारीफें बटोरे हुए है जिसका कोई जवाब नही है।आंवला हमारे बाल,त्वचा,आंखो,और पाचन तंत्र के लिए बहुत उपयोगी है।एक आंवले में लगभग 35 से 37 संतरे जितना विटामिन C मौजूद होता ही,साथ ही ये आयरन का भी अच्छा स्त्रोत है।
गांजर
गांजर में विटामिन C, विटामिन A,और E अच्छी मात्रा में मौजूद होते हैं साथ ही इसमें हिमोग्लोबिन को बढ़ाने की क्षमता होती है।इसमें आयरन पोटेशियम,कैल्शियम और जिंक अच्छी मात्रा में होते हैं। गंजार आंखो के स्वास्थ्य और त्वचा के लिए भी बहुत गुण कारी है।
हल्दी
हल्दी में एंटी इंफ्लामेंट्री और एंटी ऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं।साथ ही ये इस रस के पाचन में बहुत मदद करता है।त्वचा को अंदर से निखारने में हल्दी मदद करती है।
आज हमने जाना की वह कौन सा तरीका हैं जिससे शरीर में हुई खून की कमी और उसे होने वाली भारी समस्याओं को रोका और ठीक किया जा सकता है।दोस्तों आशा है की आप अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखेंगे।आपने इस लेख को बहुत ही धैर्य और ध्यान से पढ़ा आपका बहुत आभार। नमस्कार!
