दोस्तों बढ़ती उम्र के साथ हमारी हड्डीयां अपना कैल्शियम खोने लगती हैं,जिससे हड्डियों में कमजोरी आने लगती है। जब हम 30 वर्ष से अधिक होने लगते हैं तब हमारे हड्डियों में कैल्शियम की कमी होने लगती है जो हर किसी में नॉर्मल है। परंतु यदि कम उम्र में ही हड्डियों की समस्याएं होने लगे तो यह चिंता का विषय है। अपने बहुतों को देखा होगा कि उनकी हड्डियों में दर्द,उठने बैठने पर जोड़ों में से कट्ट कट्ट की आवाज, जोड़ों में सूजन जैसी दिक्कतें होती हैं। यह हड्डियों की कमजोरी और उसकी बुरी स्थिति को दर्शाता है।
दोस्तों हड्डियां हमारे पूरे शरीर की ढांचा होती है और जब यही कमजोर होने लगती हैं तब शरीर में तरह-तरह की बीमारियां और समस्याएं घर कर लेती है।
हड्डियों की कमजोर होने से कई सारी समस्याएं देखने को मिल सकती है जैसे की –
•हड्डियों में दर्द रहना
•जोड़ों में सूजन
•जोड़ों का अटक जाना या फिर कट कट की आवाज आना
•छोटी सी चोट लगने पर हड्डियों का क्रेक हो जाना
•दांतों का कमजोर हो जाना
•हड्डियों के जोड़ों के बीच मौजूद चीकनाहट जिससे जोड़ों का मुड़ना सरल और स्मूथ होता है उस परत का पतला होते जाना।
दोस्तों इन्हीं समस्याओं की तरह और भी समस्याएं शरीर में हड्डियों की कमजोरी की सूचना देता है।
हड्डियों का कमजोर होना कैल्शियम की कमी और प्रोटीन की कमी दर्शाता है।
प्रोटीन और कैल्शियम हमारी हड्डियों के मुख्य घटक हैं।कैल्शियम ही हमारी हड्डियों को अधिक डेंस और मजबूत बनाता है।
हड्डी का लगभग 35 से 38% भाग कैल्शियम होता है।
इसके अलावा मैग्नीशियम,प्रोटीन,जिंक और आयरन जैसे तत्व इसके मुख्य घटक है।
दोस्तों शरीर में हड्डियों के कमजोर होने के करने को जानते हैं ।
अक्सर लोग बाहरी भोजन को अधिक वीर्यता देते हुए बाहर का जंक फूड और फास्ट फूड खाते हैं। जिससे हमारा ब्लड टॉक्सिक और एसिडिक होने लगता है। शरीर ब्लड को एसिडिक से न्यूट्रलाइज करने के लिए हड्डियों से कैल्शियम खींचना लगता है।जिससे हड्डियां पतले और कमजोर होने लगती है।
हमारा गलत खानपान जिसमें हड्डियों के लिए जरूरी तत्व जैसे कैल्शियम प्रोटीन मैग्नीशियम फाइबर जैसे तत्व नहीं मौजूद होते हैं,इनका सेवन करना हड्डियों के लिए बिल्कुल भी फायदेमंद साबित नहीं होता। जिससे हड्डी को उचित मात्रा में पोषण नहीं मिल पाता और धीरे-धीरे यह कमजोर होने की दिशा में बढ़ती रहती है।
कभी-कभी हम बहुत से ऐसी चीज खाते हैं जिसमें हड्डियों के लिए जरूरी तत्व होते तो हैं पर उन्हें खाने के बाद बॉडी उन्हें अवशोषित नहीं कर पाती कारण है उन्हें गलत तरीके से खाना। खाद्य पदार्थों को गलत ढंग से खाना भी शरीर को फायदा ना पहुंच कर नुकसान पहुंचा सकता है।
जैसे की हम बहुत सी दालें जैसे मूंग,उर्द, राजमा, चने खाते तो है मगर इन्हें बिन भोगोए बना लेते हैं।इससे उनके अंदर माइक्रो न्यूट्रियंस जो कैल्शियम को पकड़े हुए कंपाउंड होते हैं ,शरीर में अब्जॉर्ब नहीं होने देते।और यह बिना अच्छे से अवशोषित हुए हमारे टॉयलेट के रास्ते से निकल जाते हैं।
इसी तरह ड्राई फ्रूट्स भी अपने अंदर कई सारे खनिज समाए तो होते हैं परंतु इन्हें बिना भिगोकर खाना हमारे शरीर को कम फायदे पहुंचता हैं।
दोस्तों अब बात करते हैं एक ऐसे खाने वाली चीज की जिसके सेवन से आप अपने शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करके हड्डियों को मजबूत और सुडौल बन सकते हैं।
बिना कोई देरी किए चलिए इसे बनाने की विधि को आपके साथ शेयर करते हैं।
दोस्तों प्रकृति ने हमें कैल्शियम के लिए भरपूर चीज दी है। जिसमें से तिल बहुत महत्वपूर्ण है चाहे वह सफेद तिल हो या फिर काला तिल। आपको बता दें कि तिल में दूध से लगभग आठ गुना ज्यादा कैल्शियम मौजूद होता है।
इसी के साथ हट जो की एक नेचुरल स्वीटनर है इसका सेवन भी शरीर में आयरन कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की मात्रा बढ़ाता है और यह हमारी हड्डियों को मजबूत और सुडौल बनाते हैं।
आपको एक आसान सी विधि अपनानी है जिसमें 100 ग्राम तिल को एक छोटे से फ्राइंग पैन में धीमी आंच पर 4 से 5 मिनट इसे ब्राउन कर लेना है।और फिर इसे एक किनारे ठंडा होने के लिए रख दें।
अब इस पैन में थोड़ा सा घी डालें और इसमें जितना आवश्यकता हो उतना गुड़ डालें।
जब गुड पिघलने लगे तब इसमें तिल डाल दें।तिल डालने के बाद इसे अच्छे से मिक्स कर ले और इसे आंच से उतार कर हाथों से छोटी-छोटी गोलियां बनाकर लड्डू तैयार कर ले।
अब आप इसे दिन भर में एक या दो खाकर अपने दिन भर की कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकते हैं। यह न केवल हमारी हड्डियों को मजबूत बनाएगा बल्कि उनमें होने वाले दर्द गांठों के बीच में अधिक रगड़ और कट-कट की आवाज को दूर करके हड्डियां स्वस्थ बनाएगा।
दोस्तों आज की जानकारी बस यही तक थी आशा करता हूं कि आप इस विद को अपना कर कैल्शियम की भरपूर मात्रा अपने शरीर को देंगे इस लड्डू का सेवन आप अगर एक से डेढ़ महीने कर लेते हैं तो कोई भी कैल्शियम का सप्लीमेंट आपको उतना फायदा नहीं दे पाएगा जितना कि यह लड्डू दे पाएगा।
अपने इसलिए को बड़े ही धैर्य और ध्यान से पड़ा आपका बहुत आभार नमस्कार।
