सर्दियों का मौसम आ चुका है और इस ठंडी में जरूरी है कि हम अपने रहन-सहन और पहनावे का खास ध्यान रखें।
इन्हीं सबके साथ-साथ हमें अपने खान पान पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए।सर्दियों के मौसम में प्रकृति ने हमें कई ऐसे सब्जियां, फल,पेय पदार्थ और कई सारे खाने वाली ऐसी चीजें दीं हैं जिनसे शरीर में गर्माहट तथा पर्याप्त मात्रा में हाइड्रेशन बरकरार रहे।
सर्दी के मौसम में वातावरण का तापमान गिर जाता है और इससे हमारे शरीर का आंतरिक तापमान भी प्रभावित होता है। इसलिए जरूरी है कि शरीर का आंतरिक तापमान सामान्य बनाए रखने के लिए अपनी तरफ से पूरी कोशिश की जाए।
दोस्तों आज की चर्चा का मुख्य विषय है कि हमें से कौन कौन से खाद्य पदार्थों को खा सकते है जिनसे बॉडी में गर्माहट आती है और इससे हमारे इम्यून सिस्टम को भी मजबूती मिलती है और बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है।
हमने चुने हैं 5 ऐसे फूड्स जो हर किसी को आसानी से मिल जायेंगे और सबके शरीर को सूट करेंगे।
1.सूप
सर्दियों के मौसम में खाद्य पदार्थों के न्यूट्रिशन को गर्म पेय के रूप में ग्रहण करना काफी फायदेमंद साबित होता है।सर्दियों में कई सारे सूप उपलब्ध होते हैं जिनमें दाल, जौ,सब्जियों और कई सारी ड्राई फ्रूट्स के सूप शामिल हैं। आप इन्हे घर में अपने किचन में ही तैयार कर सकते हैं और परिवार के सदस्य खुद के लिए परोस सकते हैं। यह सूप न केवल आपके बॉडी को अंदर से गर्माहट प्रदान करते हैं बल्कि इनमें मिले पोषक पदार्थों का न्यूट्रिशन भी आपको मिलता है और साथ ही आपका इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है।
2.शहद
दोस्तों शहद न केवल नेचुरल स्वीटनर है बल्कि अपने आप में पोषक तत्वों की खान है।शहद का सेवन सर्दियों के मौसम में बहुत फायदेंमंद माना जाता है। शहद का सेवन न केवल हमारे पूरे शरीर को ठंड से लड़ने में मदद करता है, बल्कि पाचन को भी दुरुस्त रखता है।इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर को फ्रेश और डिटॉक्स करते हैं। शहद शरीर में इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है साथ ही शरीर को गर्माहट देने का कार्य करता है।शहद के इन्ही फायदों के कारण ठंड में इसका सेवन जरूरी हो जाता है।
3.रूट वेजिटेबल
शर्दियों में ऐसी सब्जियां जो जमीन के अंदर पैदा होती है उन्हे खाना हमारे शरीर को लाभ पहुंचाता है। उदाहरण के तौर पर गाजर, शलजम, चुकंदर, मूली और शकरकंद(sweet potato)जैसे रूट वेजिटेबल्स के अंदर प्रचुर मात्रा में विटामिन मिनरल्स और बेटा कैरोटीन होते हैं। इनमे विटामिन ए,विटामिन सी और अच्छी मात्रा में कैलोरीज़ होती है।इन्हे खाने से शरीर को ठंड से लड़ने की क्षमता बढ़ती है साथ ही स्किन,और पाचन तंत्र अच्छा रहता है।
4.ड्राई फ्रूट,nut
सर्दियों में ड्राई फ्रूट हमारे शरीर को स्वस्थ और एक्टिव रखने में मदद करता है।ड्राई फ्रूट की कम मात्रा ही हम अच्छी मात्रा में पोषण देती है।ड्राई फ्रूट्स हमारे शरीर को गर्म और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।बादाम,अंजीर,अखरोट,काजू जैसी चीजें खाना ठंड के मौसम में फायदेमंद साबित होता है।
5. अंडे
अंडे का सेवन करने से शरीर में बहुत से पोषक तत्व की पूर्ति होती है।अंडे को प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना जाता है।प्रोटीन के साथ-साथ इसमें कई सारे विटामिन और कैल्शियम मैग्नीशियम, आयरन जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। अंडे को खाने से बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है साथ ही शरीर को गर्माहट मिलती है।
तो दोस्तों ये कुछ ऐसी खाने वाले चीज़ें हैं जिनका सेवन सर्द के मौसम में फायदेमंद साबित होता है। अपनी डेली डाइट में इन चीजों को शामिल करने से शरीर को गर्माहट और रोगों से लड़ने की क्षमता मिलती है। आशा है आपको यह जानकारी समझ आई होगी और आप इसे अपने शरीर का और अपनों का ख्याल रखेंगे।
अपने इसलिए को बड़े ही धैर्य और ध्यान से पढ़ा आपका बहुत आभार। नमस्कार!
